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食品级75度麦芽糖浆 质量保证,量大从优
【产品介绍】:

麦芽糖浆:maltose syrup(饴糖)

应用领域:是新型营养糖浆,饮料,糖果,饼干,糕点,面包,布丁,冷饮,果酱,酒类等方面作为营养甜味剂,填充剂,医药工业配置中成药,止咳糖浆。

品  名:麦芽糖浆

产品描述:芽糖是以淀粉原料,淀粉酶液化,及β- 淀粉酶,支酶同糖化,精制缩而成的芽糖含量70%以上的淀粉糖品。

包装规格:75公斤/桶

产品特性:麦芽糖是一种用途广范的新型营养糖品,具有甜度温和、风味独特、容易消化吸收等特点,其糖分组成主要是麦芽糖,也有少量的葡萄糖及低聚糖。

产品技术指标:

麦芽糖浆 感官指标

项 目

要 求

外 观

呈粘稠状透明液体,无肉眼可见杂质

色 泽

无色或微黄色

气味

具有本产品应有香味

滋 味

甜味温和、纯正,无异味




麦芽糖浆 理化指标

项  目

指 标

固形物

≥75%

DE值

≥45%

PH值

4.0—6.0

麦芽糖

≥70%

熬 温

≥155℃

透光度

≥96%



麦芽糖浆 卫生指标

项  目

指  标

铅(以Pb计)

≤0.5mg/kg

砷(以As计)

≤0.5mg/kg

大肠菌群

≤30个/100g

细菌总数

≤2000个/g

致病菌(沙门氏菌)

不得检出


产品应用:

1、食品行业如高级糖果、保健饮品、口服液、麦乳精、糕点、饮料等方面作为营养甜味剂、填充剂应用广泛;

2、在医药工业,配制各种中成药、止咳糖浆,具有润肺、补虚、治疗腹痛、咳嗽的作用。

3、超高麦芽糖浆经氢化后可用来生产麦芽糖醇,亦可用来生产纯麦芽糖。

4、超高麦芽糖浆在食品工业中应用,具有与高麦芽糖浆、液体葡萄糖相近的功能。


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