¹葡萄糖浆干粉是指DE值（葡萄糖当量）高于20的淀粉水解物，麦芽糊精是指DE值低于20的淀粉水解物

罗盖特公司在麦芽糊精生产方面拥有20多年的丰富经验，并在食品营养领域以优质与可靠而著称。

罗盖特公司GLUCIDEX^®品牌的麦芽糊精及葡萄糖浆干粉¹产品。该产品是经过淀粉水解，纯化及喷雾干燥后获得的。

麦芽糊精及葡萄糖浆干粉是白色，无味或略带一点甜味的粉末状颗粒。可溶于水，在有机组成，矿物组成及细菌控制方面有着严格的标准。在食品及医用营养品方面有着众多的应用，例如：

• 临床营养食品

• 冰品及冰淇淋

• 冷冻食品

• 肉制品

• 汤料

• 酱料

• 干燥或喷雾干燥的易吸湿性产品

• 糖果及饼干

不同规格的GLUCIDEX^® 可以帮助调整及控制产品的以下特性：

• 粘性和质地

• 甜度

• 抗结晶

• 褐变反应

• 防止发酵

• 降低冰点

GLUCIDEX^® Premium

GLUCIDEX^®有专为特殊敏感应用设计的（如婴儿食品）的GLUCIDEX^® Premium系列。

罗盖特承诺完全达到适用于婴幼儿营养食品的最为严格的质量标准。为此，罗盖特公司将持续改进其生产规范。

GMP良好的生产规范

–          专用的生产规则：产品转换、清洁或维修停产后重新开工

–          改进放行规则

–          喷雾干燥塔的趋势分析

–          包装采用可剥离袋和可剥离大袋

良好的卫生规范

–          高频率环境微生物监控+红色预警调查

–          自动采样装置

–          包装区采用干燥清洁方法

–          人、产品和包装材料分区、分流管理

–          对生产人员进行良好卫生规范的培训和为参观者提供卫生手册

食品安全的持续改进

–          安全筛

–          使用金属探测器监管包装产品

–          金属异物的管理

确保安全与品质满足高敏感食品的要求，远离肠杆菌、坂崎肠杆菌和沙门氏菌。